2008年11月7日 星期五

今晚的佳餚系列:芝麻涼麵

原本這篇文章是傳在矮了兒寧上面的,
配合中國文化導論老師的作業(台灣小吃),
因為空間不夠、也實在離題,所以很心虛的把它刪掉,
轉po在這裡。以下是原文=v=:

現在要介紹給各位外國朋友,
台灣飲食文化之旅中,一個夜市之外必去的景點:市場。

超級市場(還是直譯美國來的)固然方便,
傳統市場絕不能少。
因為在這個聖地、歡喜小天地,媽咪們會挖掘千奇百怪五花八門的食材,
再帶回家試驗。
成功與失敗,美味與落塞只有一線之隔。
今天介紹的是小成功品:芝麻拌涼麵=v=

我所認識外食族之外的道地台灣先生小姐們,
幾乎都是吃媽咪的混搭風格菜。
飯桌上不時會出現無法叫出菜名的菜…
不知道這樣是不是很怪,不過媽咪不是大廚,
本來就做不出符合道地的味道,多少加了一點自己的創意。
所以我發這篇也算是介紹,沒有超過吧…=o=
(硬拗=c=)

本篇敬發給熬夜餓肚子的冠小姐:小心肝。
=v=

註:作法
糖、醬油各兩小匙(少許、少許),
純芝麻醬(可遇不可求)比例隨個人口味大幅度調整,攪拌均勻=v=
芽菜麵(也是可遇不可求;豆芽菜混粉製成的?)不要燙、會太軟,
燙青菜、燙木耳、愛燙什麼就燙什麼,趕時間時可以乾脆不要燙…(乾脆不要吃)
配菜擺上去之後乾拌之後OK。

有夠簡單吧?建議大家去桃園縣靠近八德的大楠市場,
琳瑯滿目又便宜,還有八十元的二輪戲院可以看。(不過中原還是比較好)

有夠酷吧,完畢!








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